Brigadeiro (Trufes brasileres de dolç de llet amb xocolata)

Brigadeiro, por maych.

Ai ai ai! últimament no sé que em passa que necessito menjar qualsevol cosa dolça cada dia. Aquí os poso la recepta de Brigadeiro. Clar que no la poso en portuguès: no hi ha cap brasiler que ja no la sàpiga fer!! Tot i que he de dir que està una mica modificada, perquè la fem a Brasil massa dolça i jo la faig una mica menys...! Bon profit!

En una olla petita, posar 700g de llet condensada, 100 g de xocolata per fondre i 75g de mantega o margarina.

Posar la bareja al foc lent i remenar-la tot el temps, per uns 20 minuts, fins que es pugui veure el fons de l'olla amb facilitat.

Deixar enfredar l'olla i fer les trufes a ma, amb la ma plena de mantega i agafant la massa amb una cullera petita, Passar les trufes per coco, ametlla o xocolata ratllada.