sábado, 16 de enero de 2010

Eses días hace dos años

viernes, 15 de enero de 2010

Marrocos Gastronômico

E hoje para comer temos: TAJIN DE FRANGO E VERDURAS

Ingredientes:

1 peito de frango cortado em quadradinhos
1 cebola
300 g de aspargos verdes (frescos ou congelados, cortados)
1 pimentão verde tipo italiano
1 batata
3 cenouras
4 tomates maduros cortadinhos com o seu suco
canela, pimenta do reino e cúrcuma

Refogar todos os ingredientes nessa ordem: cebola, frango, pimentão, aspargos, cenoura. Adicionar os temperos e sal. Ao ficar dourado, colocar os tomates por 10 minutos, depois as batatas por mais 15 minutos. Se for secando, adicionar um pouquinho de água. Deve ficar bem suculento, e comer com arroz ou acompanhado de pão.