Décadas (em plural)

E então comemoramos...



Há 20 anos saí de casa e se abriu um mundo totalmente novo para mim. Fui para uma pequena cidade, para o campo, estudar agronomia. De aí foi quando comecei a dar passinhos pelo mundo, que cada vez foram ficando maiores, até enraizar outra vez. Aliás, sobre raízes de plantas nunca fiquei com as ideias muito claras, mas quanto às raízes, minhas e das pessoas, raízes diferentes enfim, isso é um tema que realmente me considero à vontade.

Estes dias fazem 20 anos que entrei na Universidade. Muitas águas rolaram, mas não deixa de me deixar chocada que passaram tantos anos...

PS: Queria aproveitar para mandar um grande abraço à todas as pessoas que entraram na minha vida nesta ocasião! Levamos duas décadas de histórias :)

Experiência Vegana

Ontem fomos almoçar num restaurante vegano. O lugar tinha um astral ótimo, um restaurante pequeno, com mesas baixas, onde na parte de trás dão aulas de yoga.

Mas fiquei bem decepcionada, parecia que tinha entrado em um clube e não encaixava! A comida não era ruim, mas achei tudo muito radical. Estava sem sal, não serviam açúcar, café, vinho nem pão normal. Com o gostoso que pode chegar a ser a comida vegetariana, parece que ao final esse tipo de restaurante queima o filme dos demais... E há muitos bons!

Chegando em casa, dei uma boa investigada sobre os veganos. Basicamente, a origem é de vegetarianos que estavam incomodados de estar no mesmo grupo dos que comem leite, ovos, mel, e carne, claro. Eles se sentiam diferentes e criaram um novo grupo. Mas não só por isso. Os veganos estão na luta pelo direito dos animais, e não usam qualquer derivado animal, nem para a vestimenta. Tampouco frequentam lugares com animais como circos, zoológicos e granjas.

Eu não vou poder aderir a algo assim nunca, não porque adore ir na praça de touros, mas porque como de tudo e sem excessos e acho que é o que me faz bem, para mim e para minha família... Amo comer legumes, verduras e frutas, faço muitas receitas sem nada de carne, ao menos uma ao dia. Mas comer hambúrguer que parece de carne e não é, queijo que parece de leite e não é... prefiro coisas que são o que são! O tofu e o falafel são deliciosos, mas não gosto de comê-los "como se fosse".

Um vegano, às vezes, não come nem açúcar (que é de beterraba ou cana) porque parece ser que há refinarias que utilizam osso animal na hora de processar o alimento. Eu sou viciada em ler ingredientes de embalagens e descobri que esse é o passatempo preferido dos veganos. Obviamente ao pesquisar achei gente muito legal por aí e que é vegano, uma menina com um blog ótimo, super esclarecida e que dá dicas de altas receitas: http://papacapimveg.com/

Bom, preciso confessar que hoje entendi muita coisa... Ao buscar o nome na internet do restaurante em questão para dividir com vocês, acabo de entender porque a comida, além de estranha, era fria!! Chama crudivegania e acho que são da linha de comida viva. Somente recomendável para paladares já mais inseridos no tema http://www.crudivegania.org/

Será que vale por um bifinho?

Jardins Ideais

Cómo aprovechar tu jardin y comer uvas sin agrotoxicos. Y mira que cada una está protegida con una cajita de plástico, o sea más cuidado imposible!

Jardín ideal

Eso es un jardín ideal para mí, pero como otro cualquiera en Friburgo, Alemanha. Para ellos super normal. Pero son chulisimos, todos llenos de plantas y flores, odores comestibles, colores y hierbas aromáticas. Aquí hay mucho encanto por todas partes. No es por nada que esa ciudad es la capital de la ecologia alemana, aparte de ser lider en energia solar en Europa!

Urgência e cidadania

Ser italiana e brasileira ao mesmo tempo ás vezes é estranho. Parece até delito! O meu nome é diferente, porque o sobrenome da mãe na Itália não faz parte do nome. Como consequência,cada documento teu é diferente, dependendo se você apresentou um comprovante com esse ou aquele nome. Quando um italiano que nunca morou na Itália, e nem fala italiano, como eu, vai ao Consulado, é tratado como bicho raro. Não gostam que você não saiba a língua. Mas na fila, só vi argentinos, colombianos, espanhóis e brasileiros.E eu tenho culpa que a Itália me considera italiana só porque o meu bisavó materno nasceu lá? Isso SIM é estranho, e eu só me aproveito dos privilégios que me foram dados por essa cidadania (como morar e trabalhar na Europa). Eu tenho certeza que o governo italiano tava pensando em alguma coisa GRANDE quando liberou tantas cidadanias aos netos de italianos.

E quero levantar uma bandeira: não é verdade que tudo quanto é coisa de burocracia é pior no Brasil que na Europa. O Consulado da Itália em Barcelona, por exemplo, não funciona bem como o do Brasil. Só abrem das 10 ao meio dia, e a fila se forma às 7 da manha. Não aceitam documentos escritos em espanhol, mesmo estando na Espanha! O do Brasil funciona de nove à uma, em um dia me fizeram um registro e um passaporte. No da Itália demora, segundo a funcionária, quatro meses para fazer as duas coisas!

E a funcionária, cansada que reclamem da demora, tem um cartaz na sua janelinha que diz assim:

Se você tem uma urgência, vá ao Hospital Clinic.
Se você quer um milagre, peça no Santuário de Nossa Senhora de Lourdes.
Aqui eu só faço trâmites administrativos.