domingo, 6 de marzo de 2011

Coca de Ratafia de la Iaia

Ingredients:

300 g de farina
200 g de sucre
1 sobre de llevat
3 ous
100 ml de llet
175 ml d'oli de gira-sol
50 ml de ratafia o anís
2 cullerades soperes de matafaluga
pinyons i sucre per decorar
opcional: panses

Barrejar tot, untar en motlle, abocar i decorar amb els pinyons

175º per 40 minuts