Dies de Dansa

Maura Morales 1er premio Capturadanza, upload feito originalmente por prozak_me.

En esos días que Brasil fue eliminado del mundial, nada más apropiado que hablar de días de danza!

Ya había dicho antes quánto me gustaba ir a esos encuentros y al final el festival estuvo bien, pero tengo que confesar que cuando se bailaba entre las esculturas era más impresionante.

Nosotros olvidamos la camera, pero os pongo esa foto que es del festival también y me parece muy expresiva.

Hoy para comer tenemos una receta mía que he enseñado hoy a dos peques de 4 años, para que veáis lo fácil que es y lo buena que queda:

Pastel de ciruelas y uvas pasas

150g de ciruelas y uvas pasas (total)
1 vasito de moscatel
3 huevos (hacer claras en nieve)
1 vaso de azúcar
3/4 vaso de aceite de girasol
2 vasos de harina
1 vaso de leche
1 sobre de levadura
1 cucharada de mantequilla

Dejar las pasas de remojo en la moscatel (mínimo 1 hora) antes de empezar.
Calentar el horno a 180º. Batir las claras en nieve y reservar. Mezclar manualmente uno por uno: las gemas con el azúcar, aceite, leche, harina, pasas (la moscatel también), levadura y claras en nieve.
untar la mantequilla en una fuente y polvorear un poco de harina. Poner la masa y llevar al horno por 30 minutos.

Bonísima para acompañar el cafecito de la tarde o para ver un buen partido de fútbol!